នំអង្ករស្រូវកូរ៉េស្ទ្រីននំខេក

វិធីសាស្ត្រផលិតកម្ម :

1. លាងសមាតស្រូវក្រៀមក្រកឬអង្ករលឿងជាមួយទឹកនិងសណ្តែកសៀងអាំងដើម្បីធ្វើឱ្យម្សៅល្អសម្រាប់ប្រើនៅពេលក្រោយ។
2. ចំអិនស្រូវដែលមានរសជាតិឈ្ងុយឆ្ងាញ់ទៅក្នុងអង្ករហើយដាក់វានៅក្នុងក្រាលឈើ។ ប្រើគ្រឿងអលង្ការឈើជ្រលក់ក្នុងទឹកដើម្បីផោនបន្តិចវាចូលទៅក្នុងស្ថានភាពភក់មួយ។
3. ចាក់វាដាក់លើក្តារថ្មដែលបានរៀបចំមុនហើយបន្តធ្វើឱ្យវាឡើងទៅជារាងផេនខេនដែលមានឈើជ្រលក់ឈើជ្រលក់ក្នុងទឹក។ នរណាម្នាក់គួរតែនៅក្បែរកូរវាធ្វើឱ្យវាក្រាស់។
4. បន្ទាប់ពីបានធ្លាក់ចុះ, ប្រោះជាមួយម្សៅសណ្តែកនិងបរិភោគឬបន្ថែមបិទភ្ជាប់សណ្តែកក្រហមស្ករអំបិលនិងការថ្វាយដូរផ្សេងទៀតយោងទៅតាមរសជាតិផ្ទាល់ខ្លួន។

ចរិតលក្ខណៈនិងចំណាត់ថ្នាក់ :

មាននំអង្ករមានពីរប្រភេទគឺនំអង្ករពណ៌សធ្វើពីអង្ករស្រាល ៗ និងនំស្រូវលឿងធ្វើពីអង្ករលឿង។ អាស្រ័យលើគ្រឿងផ្សំនិងរសជាតិមាននំអង្ករជាច្រើនប្រភេទទៀតដូចជានំអង្ករម៉មចូវនំអង្ករជឺជឺរពូជដំណាំស្រូវនំសណ្តែកសណ្តែកក្រហមនិងនំអង្ករជីអង្ករ។

វិធីសាស្ត្របរិភោគ :

នំអង្ករអាចត្រូវបានកាត់ជាបំណែកតូចៗហើយបរិភោគដោយផ្ទាល់ឬជ្រលក់ក្នុងម្សៅសណ្តែកស្ករទឹកឃ្មុំ។ ល។ សម្រាប់រសជាតិកាន់តែច្រើន។

សាវតាវប្បធម៌ :

នំខេកគឺជាអាហារសម្រន់បែបប្រពៃណីរបស់ហានបូយៀទុយៀកូរ៉េនិងក្រុមជនជាតិភាគតិចដទៃទៀត។ ប្រជាជនកូរ៉េតែងតែចាត់ទុកនំខេកជាម្ហូបឆ្ងាញ់ហើយធ្វើឱ្យពួកគេអំឡុងពិធីបុណ្យពិធីមង្គលការហើយនៅពេលដែលភ្ញៀវរីករាយ។ កាលពីមុនពួកគេក៏ត្រូវបានគេប្រើជាការផ្តល់ជូនក្នុងអំឡុងពេលលះបង់នៅខែមីនានៃប្រតិទិនតាមច័ន្ទគតិ។